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标题: 麻辣小龙虾 [打印本页]

作者: 米大大233 时间: 2021-5-25 00:03
标题: 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2、热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。

3、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

4、倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

5、加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

6、待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

作者: zhuovboyan 时间: 2021-5-28 20:59
看这就口水呀

作者: 32323223 时间: 2021-6-23 21:08
看上去很好吃

作者: yangjiacheng 时间: 2021-9-13 13:35
一边吃小龙虾一边喝啤酒最香了

作者: 我是谁啊 时间: 2021-10-1 15:32
最爱吃小龙虾了

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-18 15:46
哈哈哈，学会啦

作者: byt 时间: 2022-12-25 19:52
面条，有灵魂的主食在跳舞

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