[菜谱大全] 自制布丁（附加焦糖做法）

楼主

发表于 2020-2-7 13:34:51 | 显示全部楼层

会有蛋腥味么

本楼点评(3) 收起

圣诞树: 没有，不过可能是因为放了一点葡萄酒的缘故，反正做成功了的话会有淡淡的奶味，吃的时候会有蛋香，不过据说在布丁液里放一点盐再烤的话口味会有层次感，我个人觉的没什么差别。

2020-2-9 03:42 回复

圣诞树: 不过没有酒的话，可以用一点白醋，或柠檬汁代替，一点点不影响味道，有一点忘记提了，打蛋前要把蛋里白色的东西去掉（据说是蛋的脐带，而且是腥味最重的地方）。

2020-2-9 03:49 回复

frrfrrfrr: 嗯，谢谢啦

2020-2-25 14:13 回复

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