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[饮食地图] 记忆里的豌豆黄儿

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发表于 2019-4-21 11:09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自安卓客户端来自安卓客户端

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豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。
清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。
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发表于 2022-2-1 16:06:55 | 显示全部楼层
看着很好吃
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发表于 2022-2-1 16:16:15 | 显示全部楼层
看着很好吃
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发表于 2022-2-2 21:19:01 | 显示全部楼层
感觉味道很不错,有机会试试
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发表于 2022-5-16 15:18:17 | 显示全部楼层
我喜欢这个
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发表于 2022-8-16 08:20:11 | 显示全部楼层
看着味道不错
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发表于 2022-9-27 15:47:40 来自手机 | 显示全部楼层
没有什么是一顿饭解决不了的,假如不可,一定是你吃得不够好。
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发表于 2022-9-29 09:15:58 来自手机 | 显示全部楼层
人间烟火气,最抚凡人心。
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发表于 2022-10-1 16:53:52 来自手机 | 显示全部楼层
食物要我胖,不得不胖
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发表于 2022-10-2 12:45:15 来自手机 | 显示全部楼层
对方与你发起美食共享
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发表于 2022-10-4 08:47:33 来自手机 | 显示全部楼层
有福同享,有肉同长
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发表于 2022-10-6 23:07:39 来自手机 | 显示全部楼层
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人
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发表于 2022-10-10 14:20:42 来自手机 | 显示全部楼层
嘴上享受,心里想瘦
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发表于 2022-10-17 08:59:40 来自手机 | 显示全部楼层
生酒鲟鱼会,边炉蚬子羹
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发表于 2022-11-16 10:02:54 来自手机 | 显示全部楼层
人间烟火气,最抚凡人心。
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发表于 2022-12-13 13:46:51 来自手机 | 显示全部楼层
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏
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发表于 2023-8-12 19:17:10 来自手机 | 显示全部楼层
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊
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发表于 2023-8-12 20:22:56 | 显示全部楼层
听名字没吃过,看着像桂花糕
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发表于 2023-8-14 00:52:34 来自手机 | 显示全部楼层
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊
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发表于 2024-2-12 21:18:39 来自手机 | 显示全部楼层
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。把眼睛留给风光,把体重留给美食。吃到好吃的东西,当然开心,将它赠于友人,将再获一重开心。
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