大名鼎鼎的人参果

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     一提起人参果，就不得不提及我国四大名著，其中西游记中人参果树为五庄观镇元大仙所有，三千年一开花，三千年一结果，在得三千年方成熟，所以万年只有30个。闻一闻，就能活三百六十岁；吃一个，就能活四万七千年。

     在现实中，人参果原分布于南美洲；20世纪80年代引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高，要求土壤中水分以及养分较多，并且含有丰富的氮磷钾等微量元素.....

       人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜，有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，具有营养保健价值。