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[菜谱大全] 葱香藕片

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发表于 2018-6-12 13:08:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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分类标签 家常菜谱主要工艺 炒
所需时间 10分左右
制作难度 简单
食材明细

1,2节
大葱
适量

适量
鸡精
少许
葱香藕片的做法详细步骤
第1步
将买来的鲜藕去皮儿洗净,能选到从藕尖数起第二节藕那是最好的了。切片后入沸水中焯水2、3分钟,喜欢脆的再浸入凉水过一下。一般只需稍稍焯水即可
将大葱切成葱花,尽量多切些
第2步
炒锅加热加入适量食用油后,加入葱花爆香后再加入藕片翻炒片刻加盐,鸡精调味儿即可
葱香浓郁哦
葱香藕片的做法小贴士
烹饪提示
1. 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑
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发表于 2022-5-27 10:10:02 | 显示全部楼层
这个我一般不
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发表于 2022-12-15 18:24:21 来自手机 | 显示全部楼层
对于一个吃货来说,喜欢的人,跟食物一样重要。
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发表于 2023-9-15 01:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊
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发表于 2024-2-11 21:38:36 来自手机 | 显示全部楼层
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。把眼睛留给风光,把体重留给美食。吃到好吃的东西,当然开心,将它赠于友人,将再获一重开心。
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