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[菜谱大全] 干椒拉面

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发表于 2018-6-12 13:10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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分类标签 家常菜谱菜品口味 香辣
主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟
制作难度 简单

食材明细
凉粉
1块

两根

一小块

三瓣
猪油
一小块
小米辣
3个

适量
鸡精
适量
花椒粒
七八粒
酱油
适量
蚝油
适量
芝麻酱(稀释的芝麻酱)
两勺
干辣椒面
适量
油炒粉的做法详细步骤
第1步
准备凉粉,我这是自己做的凉粉,可以自己做,也可以买现成的凉粉,
凉粉切块,小米辣,小葱,蒜,生姜,切好备用
第2步
锅烧热放猪油,猪油炒出来的比清油的口感好
油热后放入花椒粒炸,炸香之后将花椒粒捞出
第3步
花椒粒捞出,先放生姜丝爆香,接着放葱蒜小米辣爆香
放入切好的凉粉,加蚝油,海天酱油,盐,鸡精,稍加搅拌,加少于的水,
第4步
把水份收的浓稠之后加两勺稀释好的芝麻酱就可以出锅啦,
喜欢吃辣的朋友可以加辣椒面,不喜欢吃的放完芝麻酱就可以出锅了
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发表于 2022-5-27 10:09:54 | 显示全部楼层
看着很饿,真的
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发表于 2022-12-15 18:24:16 来自手机 | 显示全部楼层
对于一个吃货来说,喜欢的人,跟食物一样重要。
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发表于 2023-8-18 07:01:31 来自手机 | 显示全部楼层
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊
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发表于 2023-9-17 13:06:17 来自手机 | 显示全部楼层
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩
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