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[菜谱大全] 草莓班戟的做法

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楼主
发表于 2020-4-7 17:18:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1,过筛的低筋面粉加入牛奶、两个蛋黄和糖粉
2,将面糊搅拌均匀,变成糊状为止,不要有面疙瘩。如果太浓稠了可以适当再加一点点牛奶
3,将事先隔水融化的黄油加进面粉糊里,搅拌均匀。再将面粉糊过筛。
过筛后,在面粉糊容器上盖一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室,静置30分钟备用
4,冷藏好之后,拿出冷藏的面糊,不粘平底锅用小火加热,倒入一勺面糊(苏苏用的勺子是汤勺),小火煎,迅速转匀,直到面糊起泡,关火,揭下班戟皮
5,接下来做奶油部分,淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度(需要硬一些,这样包好的班戟才有型)
6,取一张放凉的班戟皮,挖一些奶油放在中间,奶油上放草莓(如果是大草莓放1个,小草莓可以放2个)
7,像叠被子一样,把班戟皮四边叠起来,成一个小枕头状即可
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沙发
发表于 2022-4-15 11:09:20 | 只看该作者
哇,看着就很好吃
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板凳
发表于 2022-4-17 14:24:35 | 只看该作者
看起来很好吃
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地板
发表于 2022-5-13 16:26:22 | 只看该作者
我喜欢芒果的,方法一样
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5#
发表于 2022-8-12 10:02:26 | 只看该作者
这个甜品很精致
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6#
发表于 2022-12-18 19:31:22 来自手机 | 只看该作者
愿有人与你共黄昏,有人问你粥可温。
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