杭州太极茶道苑“中华老字号”称号的茶馆

夜行小神龙

   杭州太极茶道苑，坐落于浙江杭州繁华老街清河坊，是中国茶馆知名品牌之一，也是全国六万余家茶馆中唯一被授予“中华老字号”称号的茶馆。

　　太极茶道苑的经营历史始于1765年，迄今仍然保持着晚清时期的风格：房檐挂着茶幌子，门口立着“老茶倌”铜像，店堂内板凳板桌、烟熏老墙、评弹小调回荡其间；茶博士戴瓜皮小帽、着蓝布长衫，提壶续水，挥洒自如。

　　太极茶道的“真金八宝茶”、“水丹青”、“阴韵乌龙”为独家秘传、远近闻名。泡茶必用天然雨水（即“天泉”或称“无根水”），技法讲究细水长流、凤凰三点头、雪花盖顶。

　　“太极茶道行茶技法”是太极茶道的一大绝技。茶博士取长嘴壶，自二楼向楼下酙茶，从身体各处演绎“罗汉茶礼”、“道家行茶”等技艺，每到精妙绝伦处，茶客无不击节叫好。

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